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                “中華老字號”調味品企業名錄一覽


                中華老字號是指歷史悠久,擁有世代傳承的產品、技藝或服務,具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌。


                2005年6月,中商合公布中華老字號認定范圍征求意件稿,表明中華老字號的認定工作在暫停14年后再次啟動。


                2006年4月,國家商務部發布了《“中華老字號”認定規范(試行)》“振興老字號工程”方案,由國家商務部在全國范圍認定 “中華老字號”,并以中華人民共和國商務部名義授予牌匾和證書。


                為了進一步弘揚中華傳統美食文化,推動“中華老字號”調味品企業轉型升級,2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會組委會整理了中華老字號調味品企業相關信息,系統展示中華老字號調味品企業情況。


                1、數量現狀

                民以食為天,食以味為先。中華美食文化源遠流長。據統計,目前,商務部認定的中華老字號有1000余家。其中以調味品作為主營產品的中華老字號企業共有119,約占全部認定中華老字號10%,是中華老字號中非常重要的一個產業細分。


                2、區域分布

                在商務部認定的中華老字號調味品企業分布在國內23個。ㄗ灾螀^、直轄市),四川、浙江和江蘇是擁有的調味品中華老字號企業數量最多的省份,分別有12、1211。


                華東區域(浙江、江蘇、上海、山東、安徽、江西、福建)是調味品中華老字號企業最集中的區域,總計有中華老字號調味品企業48家,占比高達40.3%。


                3、主營產品

                “中華老字號”調味品企業主營產品以醬油、食醋為主。其中主營醬油的有49家、主營食醋的49家、主營醬類的22家、主營醬腌菜的21家、主營腐乳的16家。


                喜訊:2020中國(國際)調味品及食品配料博覽會現場將設置調味品老字號專區,給予相關企業參展優惠。歡迎國家、各。ㄖ陛犑校┱{味品老字號企業咨詢洽談。咨詢電話:13161147890。


                “中華老字號”調味品企業名單

                (以下信息來源于網絡,部分企業因來源原因,暫空缺。如有信息錯誤,歡迎在評論區指正。如您知道更多老字號信息,歡迎留言分享~)


                企業名稱

                注冊商標

                省份

                創立時間(含前身)

                安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司

                胡玉美

                安徽

                1830

                北京六必居食品有限公司

                六必居

                北京

                1530

                北京六必居食品有限公司天源醬園

                天字牌

                北京

                1669

                北京王致和食品集團有限公司

                王致和

                北京

                1669

                北京王致和食品集團有限公司

                龍門

                北京

                1820

                北京王致和食品集團有限公司

                金獅

                北京

                1938

                中鹽北京市鹽業公司

                京晶

                北京

                1949

                北京仙源食品釀造有限公司

                仙源

                北京

                1918

                北京市糖業煙酒公司

                京糖

                北京

                1949

                重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司

                橋頭

                重慶

                (暫缺)

                重慶市江津釀造調味品有限責任公司

                邁進

                重慶

                1815

                重慶市永川豆豉食品有限公司

                永川

                重慶

                1644

                重慶黃花園釀造調味品有限責任公司

                黃花園

                重慶

                1940

                重慶市忠縣忠州腐乳釀造有限公司

                石寶寨

                重慶

                (暫缺)

                福州民天集團有限公司

                民天

                福建

                1931

                廈門市陳有香調味品有限公司

                陳有香

                福建

                20世紀30年代中期

                廈門淘化大同調味品有限公司

                海堤

                福建

                1908

                廣州市致美齋醬園

                致美齋

                廣東

                1608

                佛山市海天調味食品有限公司

                海天

                廣東

                清朝乾隆年間

                鶴山市東古調味食品有限公司

                東古

                廣東

                1850

                江門市新會大有醬園食品有限公司

                大有

                廣東

                1799

                廣東美味鮮調味食品有限公司

                岐江橋

                廣東

                清末民初

                南寧市醬料廠

                鐵鳥

                廣西

                清朝咸豐年間

                河北霸州爭榮食品有限公司

                爭榮

                河北

                1882

                大名縣大名府香油調味品有限公司

                大名府

                河北

                清光緒年間

                大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司

                五鹿香

                河北

                清光緒年間

                河北保定槐茂有限公司

                槐茂

                河北

                1671

                黑龍江省克東腐乳有限公司

                二克山

                黑龍江

                1951

                克東縣人和春腐乳有限責任公司

                玉和

                黑龍江

                1906

                牡丹江市松城調味品有限責任公司

                松城

                黑龍江

                1948

                黑龍江北方糖業股份有限公司

                紅光

                黑龍江

                1952

                哈爾濱正陽河調味食品有限公司

                正陽河

                黑龍江

                1905

                河南商丘大有豐醬園

                歸德大有豐

                河南

                1651

                駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司

                王守義

                河南

                1984

                洛陽建洛生物科技有限公司

                建洛

                河南

                清朝末年

                長沙玉和釀造有限公司

                玉和

                湖南

                1649

                長沙市九如齋食品開發有限公司

                九如齋

                湖南

                1915

                龍牌食品股份有限公司

                湖南

                1740

                長沙市德茂隆食品工貿有限公司

                德茂隆

                湖南

                1875

                江蘇仙鶴食品釀造有限公司

                仙鶴

                江蘇

                1869

                江蘇恒順醋業股份有限公司

                恒順

                江蘇

                1840

                揚州三和四美醬菜有限公司

                三和、四美

                江蘇

                1817

                徐州恒順萬通食品釀造有限公司

                萬通

                江蘇

                1941

                蘇州津津食品有限公司

                津津

                江蘇

                清末民初

                連云港市板浦汪恕有滴醋廠

                江蘇

                1675

                江蘇淮安市浦樓醬醋食品有限公司

                浦樓

                江蘇

                1835

                江蘇省宿遷市三園調味品有限公司

                三園

                江蘇

                (暫缺)

                蘇州市吳中區甪直醬品廠

                甪直

                江蘇

                道光年間

                吳江市平望調料醬品廠

                鶯湖

                江蘇

                1874

                江蘇新中釀造有限責任公司

                新中

                江蘇

                1952

                江西友家食品有限公司

                德福齋

                江西

                明末清初

                江西永叔府食品有限公司

                永叔公

                江西

                1936

                江西綠海油脂有限公司

                綠海

                江西

                (暫缺)

                松原市松江老醋釀造有限公司

                松江

                吉林

                1937

                吉林省百樂釀造有限公司

                百樂

                吉林

                1956

                吉林釀業集團有限公司

                江城牌

                吉林

                1889

                葫蘆島市高橋陳醋廠

                高橋

                遼寧

                明朝萬歷年

                錦州小菜有限責任公司

                錦州

                遼寧

                清康熙年間

                葫蘆島市高橋小菜廠

                錦港

                遼寧

                清光緒年

                濟寧玉堂醬園有限責任公司

                玉堂

                山東

                1714

                濰坊瑞福油脂調料有限公司

                崔字牌

                山東

                明代初年

                德州通德釀造有限公司

                通德

                山東

                1901

                濟南德馨齋食品有限公司

                德馨齋

                山東

                1930

                青島燈塔釀造有限公司

                燈塔

                山東

                1904

                青島金大雞味素有限公司

                雞牌

                山東

                1936

                山東玉兔食品有限責任公司

                玉兔

                山東

                1873

                臨沂惟一齋醬園

                惟一齋

                山東

                清朝嘉慶年間

                上海老大同調味品有限公司

                老大同

                上海

                1854

                上海鼎豐釀造食品有限公司

                鼎豐

                上海

                1864

                上海市糖業煙酒(集團)有限公司

                玉棠

                上海

                1951

                上海川湘調料食品有限公司

                川湘

                上海

                1920

                上海大陸釀造有限公司

                公雞

                上海

                1919

                上海寶鼎釀造有限公司

                天魚

                上海

                1840

                上海錢萬隆釀造廠

                錢萬隆

                上海

                1880

                上海冠生園天廚調味品有限公司

                佛手

                上海

                1923

                上海三添食品有限公司

                三添

                上海

                1956

                上海五福調味食品有限公司

                圖形

                上海

                1947

                山西老陳醋集團有限公司

                東湖

                山西

                1368

                太原市寧化府益源慶醋業有限公司

                益源慶

                山西

                1377

                太原市古燈調味食品有限公司

                古燈

                山西

                1958

                山西糖酒副食有限責任公司

                晉唐

                山西

                (暫缺)

                山西來福老陳醋集團有限公司

                來福

                山西

                1644

                山西太谷通寶醋業有限公司

                明泉寶

                山西

                1663

                平定縣晉陽風味御菜廠

                龍筋

                山西

                1541

                洋縣大咸德調味品有限公司

                朱鹮

                陜西

                1856

                潼關醬菜食品廠

                潼冠

                陜西

                1620

                四川保寧醋有限公司

                保寧

                四川

                936

                四川省郫縣豆瓣股份有限公司

                鵑城

                四川

                1853

                四川省資陽市臨江寺豆瓣有限公司

                臨江寺

                四川

                1738

                四川煙山味業有限責任公司

                煙山

                四川

                1790

                自貢三木調味品釀造有限公司

                太源井

                四川

                1848

                成都市郫縣紹豐和調味品實業有限公司

                紹豐和

                四川

                1666

                四川鼎興食品工業有限公司

                鼎興

                四川

                (暫缺)

                瀘州護國陳醋股份有限責任公司

                護國巖

                四川

                清末民初

                四川清香園調味品股份有限責任公司

                清香園

                四川

                1828

                四川省五通橋德昌源醬園廠

                四川

                1862

                自貢市天味食品有限公司

                天車

                四川

                (暫缺)

                四川閬中王中王釀造有限公司

                貴族王中王

                四川

                (暫缺)

                天津市天立獨流老醋股份有限公司

                天立

                天津

                1665

                天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司

                蘆花牌

                天津

                925

                天津市玉川居醬菜廠

                玉川居

                天津

                1920

                天津長蘆海晶集團有限公司

                海晶

                天津

                (暫缺)

                新疆七一醬園釀造食品有限責任公司

                七一醬園

                新疆

                1876

                昆明釀造總廠

                昆湖牌

                云南

                1836

                云南通海宏斌綠色食品有限公司

                調鼎齋

                云南

                1820

                昭通萬和食品有限公司

                萬和

                云南

                1910

                云南省通?h醬菜廠

                通海

                云南

                1820

                湖州丁蓮芳食品有限公司

                丁蓮芳

                浙江

                1878

                杭州市食品釀造有限公司

                五味和

                浙江

                1903

                寧波市樓茂記食品有限公司

                樓茂記

                浙江

                1743

                杭州老大昌調味品有限責任公司

                老大昌

                浙江

                1842

                紹興咸亨食品有限公司

                咸亨

                浙江

                1736

                杭州市食品釀造有限公司杭州恒泰釀造廠

                湖羊

                浙江

                1881

                上虞市同仁釀造有限公司

                協和

                浙江

                1830

                杭州景陽觀調料醬品有限公司

                景陽觀

                浙江

                1907

                平湖市老鼎豐釀造食品有限公司

                群歡

                浙江

                1871

                湖州老恒和釀造有限公司

                老恒和

                浙江

                1875

                江山市釀造廠

                清湖

                浙江

                1820

                紹興仁昌醬園有限公司

                仁昌記

                浙江

                1892


                除以上中華老字號調味品企業外,還有更多像李錦記這樣的優秀的老字號調味品企業。


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